在20世纪20年代，日本人的平均寿命不到45岁。30年代后，日本人的平均寿命逐年提高。到20世纪末，日本人就成了人均寿命最长的民族。据日本公布的数字表明，2000年，日本男性平均寿命为77.72岁，女性平均寿命为84.6岁。不到一个世纪，日本人已一跃成为世界上最长寿的人。这是为什么呢？

    爱吃鱼

    日本人爱吃鱼。尽管他们饮食中的生鱼寿司、海象和鲸鱼脂肪给他们提供了40%的卡路里--和大多数美国人的热卡摄取量一样多，但他们心脏病的发病率却异常低。另外，他们体内的甘油三酯和胆固醇含量相当低，而有益的高密度脂蛋白的含量却比美国人高。同时，日本人患结肠癌和乳腺癌的比率也很低。

    科学家发现鱼油不仅可以降低血压、预防动脉硬化 ......