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编号:11096106
赶走疲劳给机体充电
http://www.100md.com 2004年10月1日 《大众健康》 2004年第10期
     身处节奏的时代,许多人常有身心疲惫之感。学会科学地享受美味,是给机体充电,消除疲劳的积极方式。下面给您介绍抗疲劳的饮食原则及恢复体力的饮食配方。

    抗疲劳的饮食原则

    膳食平衡是关键 膳食平衡包括:一个健康成年人每天应食用谷薯类400克,蔬菜水果500克,动物性食物(肉、禽、鱼、蛋等)200克,牛奶200ml,豆类50克及适量的食用植物油。按照早、中、晚餐各占30%、40%、30%的比例,合理分配全天的食量,不能饱一顿饥一顿,不能偏食。

    充足的碳水化合物 碳水化合物是人体能量的主要来源。人体所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天,50%一55%的体能补充都要依靠糖分。 其中,米,面、糙米、杂粮、马铃薯等多糖类因分子结构复杂,不会很快被身体吸收消耗。将它与含果糖、葡萄糖、蔗糖等单糖、双糖类食物合理搭配,可保证血糖平稳,不断补充机体所需能量 ......

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