低温饮食调理法
人类回归原始、崇尚最自然生活可说是乐活的极致表现，这股风潮近年来从纽约兴起，并盛行欧洲大陆，许多走在时代尖端的模特儿、好莱坞明星推崇的新健康美容饮食法——低温饮食调理法(Raw food)，正是回归原本的最佳乐活方式。藉由低温饮食调理法不但可以让爱美的女性肌肤保持美丽、轻轻甩掉身上的赘肉，更可增强免疫力让病痛远离。
何谓低温饮食调理法?照字面上的意思简单来说就是生食，是目前堪称对身体最健康的一种吃法。
从人类知道如何用火之后才开始熟食的历史，但是在此数亿万年之前，所有地球上的生物们都是直接摄取食材原味，而低温饮食调理法也正是以此为根本理念。调理重点即是将温度保持在48度以下做处理，让食材本身所具备的营养不会被过度高温的烹煮而流失殆尽，以最新鲜原味的方式食用，才能真正摄取到食物的营养。此外，不过分的加工制作不会造成身体的负担，吃进口中的所有食物都能单纯化，让身体得到最大化的天然健康能源。而采取低温调理法最大的重点即是保留食材中的酵素，又或者称为酶。酵素可说是人体中相当重要的成分之一，酵素是由蛋白质组成，过高的温度会使酵素失去原有的功能，就如同蛋白质遇热会产生变化是同样的道理。而存在体内的酵素功用为帮助食物消化、促进新陈代谢以及细胞的分解、合成等，是身体正常运作最不可或缺的功臣。
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体内酵素若是有效的运作就会使新陈代谢加速、增强免疫力及抵抗力、避免脂肪堆积，也就是说只要体内的酵素正常运作，不但能够获得健康的身体、拥有苗条的身材也不是梦想。但是，人体体内的酵素并非取之不尽、用之不竭，酵素会随着年龄的增长而减少产生，人就容易感觉到疲劳、体力衰竭或是造成肥胖。这时候就必须靠外在吃进的食物来取得酵素，有效从食物当中取得酵素的话，就可以减少体内消化酵素的消耗，让体内器官如肝脏、脾脏不会过分劳累，健康才能因而改善。如果总是吃过分精致的饮食，只会造成身体的负担、健康受到影响。当然食材的安全也是必备的先决条件之一，在品质有保障的情况之下，生吃生饮蔬果是最能够直接获得食物原有能量的方式。
日常低温饮食餐
★小麦草原汁
材料：小麦草70克。
做法：小麦草洗净滤干水分，用小麦草专用的榨汁机榨出原汁，约50毫升。宜现榨现喝。
, 百拇医药
★胡萝卜苹果汁
材料：胡萝卜30克、苹果1/2个、豆浆1/2杯、柠檬汁1小茶匙、柠檬切片1枚、冰片1～2片。
做法：胡萝卜与苹果去皮后切妥，放进压榨器中榨汁。柠檬用榨汁器榨汁，与豆浆一齐加进果汁中，再注入杯子，放进冰片与柠檬切片。
★芹菜柠檬汁
材料：芹菜(连叶)30克；柠檬1/2个；苹果1个、盐少许、冰片1～2片。
做法：芹菜选用新鲜的嫩叶，洗净后切妥，与去皮的柠檬、苹果全部放进压榨器中榨汁。随喜好加入少许盐与冰片。
★苜蓿芽生菜沙拉
材料：苜蓿芽半碗、碗豆苗1碗、番茄1个、奇异果1个、黄梨1/8个、苹果1/2个、三宝粉各1匙(大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母，1匙约5克)。
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做法：将芽菜蔬菜洗净，以冷开水洗过；水果洗净、去皮切片，再将全部材料排盘，洒上苹果酱即可。
★生菜沙拉
材料：苜蓿芽1/2碗、紫色包菜丝1汤匙、红萝卜丝1汤匙、凉薯3～5小条、豌豆苗1/4碗、青椒切丝1汤匙、黄、红、橘色甜椒去籽切丝各1汤匙、黄梨丁1汤匙、小番茄3～5个、葡萄干1/2汤匙。
做法：先将紫色包菜、豌豆苗和胡萝卜洗净，切成细丝或小段；凉薯去皮、用花刀切条；甜椒切除蒂头凹陷(恐有农药残留)后切丝，然后将所有材料平铺在盘上，淋上番茄酱即可食用。
★精力汤
材料：苜蓿芽1碗、卷叶莴苣与龙须菜切碎共2碗、腰果5粒、海带芽(干品，约1～2克)、红萝卜2条、苹果1粒。
配料：小番茄、黄梨丁、苹果丁各酌量。
做法：1、腰果、海带芽先洗净，泡温开水15分钟，苹果削皮切丁。2、红萝卜洗净，先用分离式榨汁机榨出原汁，约200～300毫升。3、腰果、海带芽沥干，连同红萝卜汁150毫升放入搅拌机拌匀。4、加入菜于搅拌机中，并倒入剩余的红萝卜汁，充分拌匀。5、最后加入苹果与苜蓿芽，再度搅拌均匀。6、精力汤盛碗后，可在上面点缀小番茄、黄梨丁与苹果丁，即刻进食。, 百拇医药
何谓低温饮食调理法?照字面上的意思简单来说就是生食，是目前堪称对身体最健康的一种吃法。
从人类知道如何用火之后才开始熟食的历史，但是在此数亿万年之前，所有地球上的生物们都是直接摄取食材原味，而低温饮食调理法也正是以此为根本理念。调理重点即是将温度保持在48度以下做处理，让食材本身所具备的营养不会被过度高温的烹煮而流失殆尽，以最新鲜原味的方式食用，才能真正摄取到食物的营养。此外，不过分的加工制作不会造成身体的负担，吃进口中的所有食物都能单纯化，让身体得到最大化的天然健康能源。而采取低温调理法最大的重点即是保留食材中的酵素，又或者称为酶。酵素可说是人体中相当重要的成分之一，酵素是由蛋白质组成，过高的温度会使酵素失去原有的功能，就如同蛋白质遇热会产生变化是同样的道理。而存在体内的酵素功用为帮助食物消化、促进新陈代谢以及细胞的分解、合成等，是身体正常运作最不可或缺的功臣。
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日常低温饮食餐
★小麦草原汁
材料：小麦草70克。
做法：小麦草洗净滤干水分，用小麦草专用的榨汁机榨出原汁，约50毫升。宜现榨现喝。
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★胡萝卜苹果汁
材料：胡萝卜30克、苹果1/2个、豆浆1/2杯、柠檬汁1小茶匙、柠檬切片1枚、冰片1～2片。
做法：胡萝卜与苹果去皮后切妥，放进压榨器中榨汁。柠檬用榨汁器榨汁，与豆浆一齐加进果汁中，再注入杯子，放进冰片与柠檬切片。
★芹菜柠檬汁
材料：芹菜(连叶)30克；柠檬1/2个；苹果1个、盐少许、冰片1～2片。
做法：芹菜选用新鲜的嫩叶，洗净后切妥，与去皮的柠檬、苹果全部放进压榨器中榨汁。随喜好加入少许盐与冰片。
★苜蓿芽生菜沙拉
材料：苜蓿芽半碗、碗豆苗1碗、番茄1个、奇异果1个、黄梨1/8个、苹果1/2个、三宝粉各1匙(大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母，1匙约5克)。
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做法：将芽菜蔬菜洗净，以冷开水洗过；水果洗净、去皮切片，再将全部材料排盘，洒上苹果酱即可。
★生菜沙拉
材料：苜蓿芽1/2碗、紫色包菜丝1汤匙、红萝卜丝1汤匙、凉薯3～5小条、豌豆苗1/4碗、青椒切丝1汤匙、黄、红、橘色甜椒去籽切丝各1汤匙、黄梨丁1汤匙、小番茄3～5个、葡萄干1/2汤匙。
做法：先将紫色包菜、豌豆苗和胡萝卜洗净，切成细丝或小段；凉薯去皮、用花刀切条；甜椒切除蒂头凹陷(恐有农药残留)后切丝，然后将所有材料平铺在盘上，淋上番茄酱即可食用。
★精力汤
材料：苜蓿芽1碗、卷叶莴苣与龙须菜切碎共2碗、腰果5粒、海带芽(干品，约1～2克)、红萝卜2条、苹果1粒。
配料：小番茄、黄梨丁、苹果丁各酌量。
做法：1、腰果、海带芽先洗净，泡温开水15分钟，苹果削皮切丁。2、红萝卜洗净，先用分离式榨汁机榨出原汁，约200～300毫升。3、腰果、海带芽沥干，连同红萝卜汁150毫升放入搅拌机拌匀。4、加入菜于搅拌机中，并倒入剩余的红萝卜汁，充分拌匀。5、最后加入苹果与苜蓿芽，再度搅拌均匀。6、精力汤盛碗后，可在上面点缀小番茄、黄梨丁与苹果丁，即刻进食。, 百拇医药