重阳节·重阳糕

    重阳节的饮食文化也是多种多样，《东京梦华录》卷八记载：“九月重阳，都下赏菊……都人多出郊外登高，如仓王庙、四里桥、愁台、梁王城、砚台、毛驼冈、独乐冈等处宴聚。前一二日，各以粉面、蒸糕遗送，上插剪彩小旗，掺钉果实，如石榴子、粟黄、银杏、松子肉之类。又以粉作狮子蛮王之状，置于糕上，谓之‘狮蛮’。”重阳节多饮杜康酒、菊花酒。此外，地方饮食也各具特色，如山东、河南民间认为九月九日为杮子生日，要吃杮子等。重阳节期间也正是大闸蟹肥美之时，于是持螯赏菊、饮酒作诗便成了千古文人的最爱。

    重阳节的饮食以吃糕驰名，尤其在北方最为盛行。吃糕是为了取吉祥的意义，因糕与高谐音，故而称“重阳糕”。

    重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 ......