近日，我国婴幼儿羊奶粉中被曝糊精的添加现象严重。这个消息让很多家长不禁心头一惊。这个从奶粉中杀将出来的糊精到底是什么？请看下面的糊精添加三问：

    1、糊精是一种什么物质？主要营养作用是什么？在哪些食物中可以获取？糊精在人体中的消化和代谢过程是什么样的？

    糊精属于碳水化合物，由几个至几十个葡萄糖基聚合而成的一种人体营养素。它是淀粉的一种中间分解产物，因此比淀粉更容易被消化。

    它既有碳水化合物的一般营养作用，同时又是食品加工中常用的一种配料，主要用于增稠、保型、稳定食物结构、改善食物风味等方面，可算是食品添加剂的一种。婴儿食品中多用于奶粉等食品中，可以减少营养的损失、改善口感，如果适量的话，对健康是有一定益处的。

    天然食物中并不存在糊精，糊精是淀粉经酶法或化学方法处理后得到的降解产物。

    糊精在人体内的消化和代谢过程与淀粉类似，最终的分解产物是水和二氧化碳。医用食品中常用麦芽糖糊精作为碳水化合物的来源，容易消化和吸收。

    2、为什么需要在奶粉中加入糊精？我国是否对婴幼儿奶粉中糊精的含量有过规定？适量的糊精对婴幼儿的发育有否有影响？

    在奶粉中加入糊精是食品加工的需要 ......