天下资讯(3)
吃菠菜
可降低肠癌危险
众所周知，吃菠菜能补铁。不过研究显示，吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。
新研究负责人曼斯·帕拉斯拉马克博士表示，新研究发现，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。
研究人员表示，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然，能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜，多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫，由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。另外，应该保证每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。(《生命时报》)
狂饮前节食会增加健康风险
加拿大西蒙·弗雷泽大学的一项最新研究显示，节食和狂饮相结合会进一步增加健康风险，如饮酒过量导致的酒精中毒等。
研究人员表示，有些年轻人为了防止狂饮后体重增加，所以在饮酒前一段时间采取了节食措施。这一现象正在变得越来越多，尤其在女性群体中更是如此，因此有必要研究这种行为产生的影响。
研究人员在4个月时间里追踪了200多名大学生的饮食和饮酒习惯，结果发现在节食、情绪性饮食和外界刺激饮食这3种饮食紊乱的类型中，只有节食会进一步增加酒后不良行为的风险，而另两种类型则不会。
研究人员表示，该研究也提醒社会应该对这部分人群给予更多关注，减少他们出现行为偏差和由此带来的风险。(《新华网》)
妈妈胖，孩子易缺铁
孕期健康直接关系着宝宝的身体和成长。近日，美国一项新研究发现，母亲如果过于肥胖，生下的婴儿容易出现缺铁。
美国研究人员，对同等人数的正常体重孕妇和体重超重的孕妇进行了追踪调查，分别检测母亲和婴儿血液中的铁离子水平。结果发现，与体重正常的孕妇相比，肥胖的女性受孕后更容易生出缺铁的宝宝。
研究领导者，新生儿专家萨巴塔玛·森解释说，在怀孕期间，孕妇需要保持很低的铁调素水平，帮助把身体里的铁元素传给胎儿。而肥胖的妈妈通常体内的铁调素水平偏高，进而影响了母亲向胎儿的铁元素传递过程。
孩子如果天生缺铁，有可能面临更大的发育迟缓以及运动和思维障碍的风险。因此，准妈妈们一定要注意饮食的健康多样化，根据自身体重设定合理的增重目标。(《生命时报》), http://www.100md.com
可降低肠癌危险
众所周知，吃菠菜能补铁。不过研究显示，吃菠菜还可以有效降低肠癌危险。
新研究负责人曼斯·帕拉斯拉马克博士表示，新研究发现，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。
研究人员表示，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然，能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜，多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，减少致癌物质在肠道中的停留时间。研究人员还告诫，由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。另外，应该保证每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。(《生命时报》)
狂饮前节食会增加健康风险
加拿大西蒙·弗雷泽大学的一项最新研究显示，节食和狂饮相结合会进一步增加健康风险，如饮酒过量导致的酒精中毒等。
研究人员表示，有些年轻人为了防止狂饮后体重增加，所以在饮酒前一段时间采取了节食措施。这一现象正在变得越来越多，尤其在女性群体中更是如此，因此有必要研究这种行为产生的影响。
研究人员在4个月时间里追踪了200多名大学生的饮食和饮酒习惯，结果发现在节食、情绪性饮食和外界刺激饮食这3种饮食紊乱的类型中，只有节食会进一步增加酒后不良行为的风险，而另两种类型则不会。
研究人员表示，该研究也提醒社会应该对这部分人群给予更多关注，减少他们出现行为偏差和由此带来的风险。(《新华网》)
妈妈胖，孩子易缺铁
孕期健康直接关系着宝宝的身体和成长。近日，美国一项新研究发现，母亲如果过于肥胖，生下的婴儿容易出现缺铁。
美国研究人员，对同等人数的正常体重孕妇和体重超重的孕妇进行了追踪调查，分别检测母亲和婴儿血液中的铁离子水平。结果发现，与体重正常的孕妇相比，肥胖的女性受孕后更容易生出缺铁的宝宝。
研究领导者，新生儿专家萨巴塔玛·森解释说，在怀孕期间，孕妇需要保持很低的铁调素水平，帮助把身体里的铁元素传给胎儿。而肥胖的妈妈通常体内的铁调素水平偏高，进而影响了母亲向胎儿的铁元素传递过程。
孩子如果天生缺铁，有可能面临更大的发育迟缓以及运动和思维障碍的风险。因此，准妈妈们一定要注意饮食的健康多样化，根据自身体重设定合理的增重目标。(《生命时报》), http://www.100md.com