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八大族群的早餐建议(2)
http://www.100md.com 2013年1月1日 《大众健康》 2013年第1期
     建议:

    这类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎的食物。这类早餐同样缺乏蔬菜,所姒在另两餐要多补充,水果也应多吃些。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬细,吞下肚以后,芝麻沾黏在胃壁上,容易造成部份人的胃疼,甚至可能造成胃发炎,吃的时候应细嚼慢咽。

    6、 休养晚年的清淡族

    清粥小菜族以老年人居多。

    提醒:

    这类早餐比较清淡,没有油脂太高的问题,不过营养师认为,配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低,而且太咸,钠含量太高。另外,加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。淮安市营养专科学校营养教师刘先生指出,有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳、缺乏蛋白质,不是理想的吃法。

    建议:

    吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉 ......
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