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筷子消毒机:用得放心吗?
http://www.100md.com 2013年9月1日 大众健康2013年第9期
     筷子消毒机是如何对筷子进行消毒的?在使用中应注意哪些问题,才能确保卫生安全?这一切自然成为消费者关注的话题。

    近年来,随着生活质量的提高和对餐具卫生安全的重视,筷子消毒机应运而生,受到各大餐馆、酒店业者的欢迎。然而,最近各地的抽检结果显示,筷子消毒机的质量却不容乐观。那么,面对市场上种类繁杂的产品,消费者该如何选择?筷子消毒机是如何对筷子进行消毒的?在使用中应注意哪些问题,才能确保卫生安全?这一切自然成为消费者关注的话题。

    工作原理与产品分类

    筷子消毒机是一种专门对筷子进行消毒的设备,所有的专用型筷子消毒机都集消毒、存储、输出筷子为一体,但不具备清洗功能。据了解,目前市面上的筷子消毒机从工作原理上可以分为两类,一类是机械式筷子消毒机,一类是自动式筷子消毒机;消毒方法主要也有两种,一种是臭氧,一种是紫外线。

    所谓机械式筷子消毒机,即指完全由手工操作的筷子消毒机,其消毒时间由装机的程序决定,一般是固定时间;消毒过程无从掌握,出筷子过程需要人工辅助,在一次出筷子工作结束后,当顾客拿走所有的筷子后,需要轻轻按压一下机箱底下或侧面的出筷键,否则消毒机不会推出筷子,而且筷子用完后也不会启动报警装置 ......

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