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编号:12683558
肝病患者的合理营养
http://www.100md.com 2013年9月1日 大众健康2013年第9期
     肝病患者的康复是一项长期的工程,需要日积月累的坚持,长期合理的膳食营养干预及食疗保健有助于改善慢性肝病患者的预后。

    肝脏是人体新陈代谢最旺盛的器官,也是强大的免疫器官,一旦出现问题会对人体健康造成严重影响,因此肝病患者的康复是一项长期的工程,需要日积月累的坚持,长期合理的膳食营养干预及食疗保健有助于改善慢性肝病患者的预后。

    慢性肝病患者的膳食种类

    需要特殊限制或增加某些营养素、并需要改变膳食剂型的慢性肝病患者。

    因病情需要,须特殊限制或增加某几种营养素、并需要改变膳食剂型,营养师根据患者情况制定不同的营养治疗食谱,能够实现患者的营养治疗需要,如高蛋白膳食、低脂少渣半流食、各种匀浆膳等,但患者难以自主选择,不习惯接受需要严格限制营养素的膳食口味。

    营养不良、营养代谢紊乱、营养显著丢失等需要个体化营养治疗的特殊慢性肝病患者。

    这类患者由于营养丢失严重,对营养素的需求也非常高,营养师根据患者的病情、营养状况、体内代谢状况、经济条件等,个体化设计膳食方案,对食欲、自主进食量、胃肠道功能、目标营养素供给量进行评估和随访监测。一方面,膳食剂型、营养素供给量等符合患者的个体需要 ......

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