点餐高手远离肥胖
你最近的饭局、酒局有没有多起来？女士们是否在担心自己“长发未及腰，却脂肪堆满腰”了？如果不想让自己节日期间惹上增肥的麻烦，那么饭局上怎么点菜就显得很有学问了。现在就跟随营养师一起来看看点菜都有哪些讲究吧!
远离肥胖的点餐策略
确定菜的数量
通常在外就餐大家都会点一大桌子菜。你需要明白的一点那就是：多点就无形中会带来多吃的隐患。那么该如何确定菜的数量呢？
如果人数少，那么通常的原则是一人一菜。如：4人可选择3热1凉菜或4热1凉菜。如果超过10人，那么就用人头数减去2，来确定热菜的数量;再用人头数除以2，得到凉菜的数量。这个数字也要根据菜馆的餐盘大小有所改变。这里指的是一般通用的9寸盘。
确定好菜的数量了，下面该怎么选？
确定菜的种类
大原则就是遵循：饭中有豆、菜中有叶、肉中有菇、汤中有菌的原则来确定点菜的种类。
如果人数少，以4人为例，基本上1荤、1半荤、1菌、1～2素就正好了。
如果超过10人，那么点餐就遵循食物的种属越远越好、色彩越丰富越好、口味越清淡越好的原则。
荤菜不要超过总菜量的三分之一。可以点一份脂肪含量低的鱼、虾等海产类和一份脂肪相对低的禽类 ......
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远离肥胖的点餐策略
确定菜的数量
通常在外就餐大家都会点一大桌子菜。你需要明白的一点那就是：多点就无形中会带来多吃的隐患。那么该如何确定菜的数量呢？
如果人数少，那么通常的原则是一人一菜。如：4人可选择3热1凉菜或4热1凉菜。如果超过10人，那么就用人头数减去2，来确定热菜的数量;再用人头数除以2，得到凉菜的数量。这个数字也要根据菜馆的餐盘大小有所改变。这里指的是一般通用的9寸盘。
确定好菜的数量了，下面该怎么选？
确定菜的种类
大原则就是遵循：饭中有豆、菜中有叶、肉中有菇、汤中有菌的原则来确定点菜的种类。
如果人数少，以4人为例，基本上1荤、1半荤、1菌、1～2素就正好了。
如果超过10人，那么点餐就遵循食物的种属越远越好、色彩越丰富越好、口味越清淡越好的原则。
荤菜不要超过总菜量的三分之一。可以点一份脂肪含量低的鱼、虾等海产类和一份脂肪相对低的禽类 ......
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