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购买“概念奶”要谨慎
http://www.100md.com 2015年5月1日 大众健康2015年第5期
     近几年来,随着我国奶制品行业的发展,各种各样的奶产品推向市场。各大超市各种各样的牛奶琳琅满目。特别是自“概念奶”进入市场后,由于消费者对“概念奶”的营养价值了解较少,更让消费者在选择上无所适从。

    那么,什么是概念奶呢?所谓“概念奶”,主要是指在原料奶中添加了一些其他物质的奶制品。这些奶制品多是“组合产品”,奶制品中加入红枣、谷物、果蔬、胡萝卜、芦荟等,每加一种东西就是一个品种。那么这些“概念奶”它们究竟有何营养价值和不同呢?是否真的有益健康?下面就目前市场上销售的几种“概念奶”的营养情况及适合人群简述如下。

    舒化奶

    牛奶中含有乳糖,乳糖到人体内需要乳糖酶来分解 ......

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