扒一扒“水果玉米”那些事
水果玉米是甜玉米的一种，它的营养价值介于蔬菜和粮食之间，水分含量高于普通玉米，而且含有普通玉米没有的维生素C，膳食纤维也更加丰富，且由于其中含有可溶性糖，所以要比普通玉米更加香甜。除此之外，与同等重量的普通玉米相比，水果玉米能量更低、升糖速率也更低，所以对于减肥人群来说，用水果玉米代替一部分主食，饱腹感更强，能量摄入也更少;对糖尿病人来说，甜玉米粒虽然含糖，有甜味，但淀粉含量很低，总碳水化合物含量低，而且膳食纤维含量高，总体血糖负荷低于普通玉米，所以也更适合糖尿病人适量食用。
那水果玉米可以多吃吗？一般每100克水果玉米的能量大约为86大卡，高于我们常吃的菠菜、油麦菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，而我们国人普遍的问题是能量超标，所以从这个角度来说，不建议在三餐之后马上来一根水果玉米 ......
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那水果玉米可以多吃吗？一般每100克水果玉米的能量大约为86大卡，高于我们常吃的菠菜、油麦菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，而我们国人普遍的问题是能量超标，所以从这个角度来说，不建议在三餐之后马上来一根水果玉米 ......
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