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编号:13274422
戒断碳水能减肥!你确定?
http://www.100md.com 2018年10月1日 《大众健康》2018年第10期
     国际上公认的成功减肥指标,是在体重降低之后能做到6个月不反弹。不幸的是,低碳水化合物减肥法一旦停止,就会迅速反弹。

    流言:

    在许多人眼中,碳水化合物简直是减肥的噩梦。很多爱美人士长期拒绝吃主食,总觉得主食热量很高,故而只吃肉、蔬菜和水果。

    流传很广的“不吃主食减肥法”管用吗?主食是肥胖的元凶吗?

    在20世纪50年代~60年代,出现了宣扬低碳水化合物饮食的流行减肥膳食,要求限制高碳水化合物食品,而可以自由摄取富含蛋白质和脂肪的食物。它们的理论基础是:吃高蛋白、高脂肪的食物时,人们比较容易满足,进食量会有所下降。同时,因为碳水化合物不足,脂肪不能充分“燃烧”,蛋白质也会快速分解,因此吃进去的蛋白质和脂肪也很難为人体充分利用。

    其实,完全断绝主食会引起很多问题。而且,只吃肉,或者只吃蔬菜和水果也不一定能减肥成功。

    这种减肥膳食受到人们的热烈欢迎,主要原因是,使用这种膳食减肥的人们体重下降速度的确很快。不过,研究很快就证明,所谓的更多体重下降 ......

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