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编号:13270384
素食人生乐悠悠
http://www.100md.com 2018年11月1日 《大众健康》2018年第11期
     来自于生活各方面的诸多压力,使我的身体一直处于“亚健康”状态。为了改变现状,我爱上了素食。

    芦蒿炒面筋:这是《红楼梦》里晴雯最爱吃的一道素菜。在书中,芦蒿被称为蒿子杆。将芦蒿洗净切段,锅里略微放点油,下入芦蒿急急翻炒两分钟,放点儿盐就可以出锅了。素炒芦蒿能够最大限度地留住营养,保住芦蒿青翠的色泽,堪称色香味俱全。应该说,晴雯很会享受美食,于养生上颇有心得。因为芦蒿不仅营养丰富,且能平抑肝火、消食開胃 ......

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