速溶咖啡是低卡饮品吗
流言：
咖啡是世界上销量最高的饮品之一，低卡而且有益于健康。速溶咖啡因为其便捷的饮用方式，特别受欢迎。然而，有人提出，速溶咖啡里含有植脂末，而植脂末热量很高。速溶咖啡不能算是低卡饮品。到底速溶咖啡算不算低卡饮品呢？
速溶咖啡的来源
饮用咖啡时，需要将咖啡豆研磨成粉，然后通过煮、泡的方式萃取其中的精华，制成干燥的碎片或粉末。速溶咖啡主要有两种制作方法：
喷雾干燥 将咖啡提取物喷入热空气中，然后将其快速干燥，再将其变成细粉或小块。
冷冻干燥 将咖啡提取物冷冻并切成小块，然后在低温真空条件下干燥 ......
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