众所周知，免疫力是人体最好的防御系统。正是因为免疫力的存在，身体才有能力抵抗病毒入侵，身体健康才得以保障。遗憾的是，目前只有针对疾病的特异性治疗药物，还没有研制成功能改善免疫力的药物。既然没有，“人以食为天”，人体必须把營养吃进去，吃出自己的免疫力来。

    

营养摄入是免疫力的基石

    免疫力是身体的保护神，而营养是身体免疫功能的物质基础。良好的营养能有效保障机体免疫功能的发挥，从而增强人体抵抗病毒感染的能力。营养缺乏是免疫力低下的主要原因。合理均衡的营养供给是增强身体抵抗力的必要基础。

    在所有营养元素当中，蛋白质是机体免疫防御功能之首，也是人体免疫力最主要的物质基础。对付病毒、细菌及外来伤害，身体主要依靠的物质有：免疫球蛋白、白细胞、抗体、巨噬细胞、淋巴细胞等。抗体是由身体产生的特殊蛋白质构成。白细胞和免疫抗体的主要成分也是蛋白质。因此，身体的免疫系统能发挥作用，主要靠蛋白质。在机体对抗疾病的过程中，蛋白质发挥着不可替代的作用。

    除了蛋白质，维生素及一些微量元素的缺乏同样会减弱免疫力，降低抗病能力。例如，锌是许多酶的活性成分，能调节免疫功能，提高身体的免疫力，保证免疫系统的完整性。维生素 ......