烹饪有讲究，吃出孕味来
准妈妈在怀孕的时候，都会吃很多营养丰富的食物。所谓工欲善其事，必先利其器。食物中的营养成分能否被孕妈妈很好地吸收，不仅与食物本身的养有关，还与食物的加工方法有关。不良的烹饪方法会造成营养素的损失，而正确的烹饪方法不但能带来良好的口味，还有助于营养素的吸收利用。
说到烹饪方式，比较适合孕妈妈的烹饪方式首推蒸和煮。虽说中餐的烹饪花样繁多，煎、炒、炸、烤、煮、蒸……但最好最健康的方式无疑是蒸和煮，不易丢失营养素，不会额外产生有害物质。孕期为增进食欲、改善口味，可以综合运用各种烹饪方式，只是有一些事项还需要格外注意：
生食海产品、生食蔬菜等，极易沾染细菌、寄生虫，尤其是单增李斯特菌。怀孕的时候，孕妇机体免疫功能降低，且单增李斯特菌对胎盘有一定的亲和力，孕妇感染单增李斯特菌病的几率比普通人群要高18倍。所以，建议怀孕的时候不吃生食。水果、蔬菜彻底清洗干净后再食用。食用加热熟肉制品，盡量减少生食海产品。
如果不幸在孕期患上妊娠期糖尿病，孕妈妈还要注意定期监测血糖。尽量少吃含糖高的水果，减少精白米面的摄入，少食多餐等。
怀孕时口味可能会产生变化，为防止水钠潴留和水肿，应该控制食盐的摄入量。患有妊娠期高血压的患者，更应该控制食盐摄入，以免血压波动。, 百拇医药(张雅莉)
说到烹饪方式，比较适合孕妈妈的烹饪方式首推蒸和煮。虽说中餐的烹饪花样繁多，煎、炒、炸、烤、煮、蒸……但最好最健康的方式无疑是蒸和煮，不易丢失营养素，不会额外产生有害物质。孕期为增进食欲、改善口味，可以综合运用各种烹饪方式，只是有一些事项还需要格外注意：
1.生食
生食海产品、生食蔬菜等，极易沾染细菌、寄生虫，尤其是单增李斯特菌。怀孕的时候，孕妇机体免疫功能降低，且单增李斯特菌对胎盘有一定的亲和力，孕妇感染单增李斯特菌病的几率比普通人群要高18倍。所以，建议怀孕的时候不吃生食。水果、蔬菜彻底清洗干净后再食用。食用加热熟肉制品，盡量减少生食海产品。
2.高糖高脂
如果不幸在孕期患上妊娠期糖尿病，孕妈妈还要注意定期监测血糖。尽量少吃含糖高的水果，减少精白米面的摄入，少食多餐等。
3.食盐
怀孕时口味可能会产生变化，为防止水钠潴留和水肿，应该控制食盐的摄入量。患有妊娠期高血压的患者，更应该控制食盐摄入，以免血压波动。, 百拇医药(张雅莉)