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《大众健康》
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202101
编号:
13787152
健康用筷,防止病从口入
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2021年1月1日
《大众健康》
202101
“身体细长,兄弟成双,只爱吃菜,不爱喝汤。”“酸甜苦辣它先尝”……相信听到这些谜语,大家能很快猜出谜底——筷子!
中华饮食文化博大精深,筷子是不可或缺的主角之一。作为特色餐具,筷子不单单是用来取食的“两根细棍”,还浓缩了传承千年的中国礼仪和精神,承载了丰富的内涵和文化寓意。“大家伙儿动筷子吧!”“不就是多双筷子的事儿!”从一日三餐到说话聊天,再到现在的网络流行词“筷子腿”,娱乐界的组合“筷子兄弟”,筷子从日常走向了时尚。
筷子里的世界观
有关筷子的起源,民间有不少传说。在四川等地流传的是,姜子牙受神鸟的启示使用丝竹筷。在江苏一带流传的是,宠妃苏妲己为了讨纣王欢心而用玉簪作为筷子夹菜喂纣王。流传于东北地区的是,大禹治水时为了节约时间,用树枝、细竹从沸滚的锅中捞取食物而逐渐形成了筷子。
传统上对筷子的制式是有要求的,并不是随意制作。筷子的标准长度为七寸六分,代表着人的七情六欲。筷子的外形设计精美而且实用,两端分别为方形和圆形。筷子的上端是方形,便于手持。下端是圆形 ......
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