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http://www.100md.com 2024年5月1日 大众健康 2021年第2期
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     好消息

    多吃蘑菇,头脑更灵活

    新加坡国立大学医学院的研究者发现,与每周食用蘑菇不到1份的老人相比,每周食用蘑菇超过2份的老人患认知障碍的概率降低了43%。研究发现,蘑菇中含有一种独特的抗氧化剂和抗炎剂麦角硫因,能降低认知障碍发病率。人类无法自行合成麦角硫因,它的主要来源之一就是蘑菇。研究中,1份蘑菇(金针菇、平菇、香菇、白蘑菇等)的数量约为150克,2份蘑菇相当于半盘。(人民网)

    少吃肉降低哮喘风险

    美国俄亥俄州立大学一项新的研究显示,肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘,进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物称作“晚期糖基化终产物”,是肉类在高温烤炸烘焙时释放出的物质。研究人员发现,考虑到诸如年龄、性别、种族、家庭收入以及体重等因素,摄入较高糖基化终产物与气喘发生率增加18%相关。(参考消息网)

    睡出来的幸福感

    日前,新西兰奥塔哥大学的一项研究发现,高质量睡眠、适当锻炼、多吃水果和蔬菜的年轻人,拥有更好的心理状态和幸福感。这项发表在《心理学前沿》杂志上的研究调查了来自新西兰和美国的1100多名年轻人的睡眠、身体活动、饮食和心理健康状况。结果显示,每晚睡9.7个小时的年轻人抑郁症状最低,每晚睡8个小时的人幸福感最高。每天吃4.8份水果和蔬菜的年轻人幸福感最高;而少于两份,多于八份的人,幸福感较低。(搜狐健康)

    保暖可预防骨质疏松

    瑞士日内瓦大学研究团队发现,温暖的环境增加骨骼强度和密度,可预防骨质疏松的发生。研究人员让16周大的雌性小鼠在34℃环境中生活8周 ......

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