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编号:22661
真“会”吃先避“坑”
http://www.100md.com 2022年6月23日 2022年第6期
节食,油条,蛋黄
     吴仿东

    分析与建议:蛋黄的胆固醇含量相对比较高,但它含有许多人体必需的营养成分,如维生素、矿物质、卵磷脂等。建议健康人群每天吃1个鸡蛋。不吃鸡蛋或只吃蛋白不吃蛋黄的做法是“因噎废食”。

    分析与建议:水果含有人体必需而又不能自身合成的矿物质,具有强抗氧化作用 ......

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