文◎北京老年医院健康管理(体检)中心主任 马毅

    秋冬季节，又到了吃山楂的好时候。小小一粒红果，不但酸甜可口，而且是药食同源的好食材。

    中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀的功效。山楂主要有生山楂、炒山楂和焦山楂。

    生山楂由鲜山楂切片、晒干而成，其活血化瘀的效果更好，还能化浊降脂。炒山楂由拣净的山楂炒至表面呈淡黄色而成 ......