《微生物学谱》2022.11

    多吃西红柿或有益肠道健康

    美国俄亥俄州立大学的一项研究发现，西红柿可能通过调节哺乳动物的肠道菌群，给肠道带来健康益处。在该研究中，研究人员以猪作为动物模型，在其饲料中添加西红柿冻干粉。结果显示，2 周后猪的肠道菌群多样性及分布均得到改善。下一步，研究小组计划在人类中进行类似研究 ......