当前，全世界约有24亿人仍在使用明火或以煤油、生物质和煤炭为燃料的低效炉灶做饭，这些炉灶会造成家庭空气污染。

    据估计，2020年，家庭空气污染在全球范围内共造成320万人死亡，其中包括23.7万名5岁以下儿童。原因在于，在通风不良的住宅中，室内烟雾的细颗粒物含量可能比人体可接受的水平高100倍。这些细小颗粒可进入肺部并进入血液。长期接触室内空气污染物，可导致皮肤老化、中风、缺血性心脏病、慢性阻塞性肺疾病和肺癌等。

    高温烹饪易致癌

    目前，绝大多数城市家庭主要使用天然气等清洁能源进行烹饪，这在一定程度上可减少家庭室内空气污染 ......