张琳

    这个冬季，呼吸道疾病的来势比往年更猛烈一些，儿童青少年更是高发群体。有的孩子同时感染两三种病毒，有的家庭一家几口全部中招，有的学校整个年级全部停课……面对诱发呼吸道疾病的病毒和细菌，大家开始思考如何才能提高孩子抗击呼吸道疾病的能力。

    营养作为健康的基石，是维持人体正常免疫功能的重要条件。如何借营养发力，帮助孩子安然度过这个病原体肆虐的季节呢？

    儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证一日三餐、定时定量、饮食规律，能量和营养素摄入充足。做到食物多样，每餐的膳食包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3 类及以上；每天摄入食物种类达到12 种以上，每周达到25 种以上。

    2 ～ 5 岁儿童每天3 次正餐和2 次加餐。选择营养素密度高的食物，如奶类、水果、蛋类和坚果，配以少量松软面点。每天饮奶350 ～ 500 毫升，饮水600 ～ 800 毫升。

    6 ～ 17 岁儿童青少年要合理安排三餐，吃好早餐；每天应摄入300 毫升以上的液态奶或者相当量的奶制品 ......