刘增利

    喝粥，在我国的饮食文化中有着悠久的历史。古人将粥视为补品。明代医家李时珍认为，粥口感柔腻，温养肠胃，早餐喝粥最得饮食之妙。

    喝粥健脾胃、养五脏

    我们在日常生活中最常喝的是米粥，无论大米粥还是小米粥，适量食用都对身体有一定的益处。大米又叫粳米，其味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补气健脾、除烦渴、止泻痢的作用，适用于脾胃气虚所致食少纳呆、倦怠乏力，以及心烦口渴、泻下痢疾等病症。此外，适量食用粳米对于肺阴亏虚导致的干咳、咳少量黏痰等症状，也有一定的调理作用。

    小米味咸，性微寒，归肾、脾、胃经。《饮食正要》记载，小米主养肾气，去脾胃中热，治消渴，利小便，止痢，健脾益气。

    适合夏季的养生粥

    夏季气候炎热潮湿 ......