高星晨

    我国恶性肿瘤的发病率持续增长，除了手术治疗，化疗是目前常用的治疗手段。在取得疗效的同时，化疗也有不少副作用，其中消化道反应最为常见，患者可能出现恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、便秘等症状，严重者可导致乏力、头晕、电解质失衡，以及一系列功能紊乱和营养失调。那么，患者在化疗期间到底该怎么吃呢？

    饮食遵循“三高一低”原则

    癌症属于高消耗性疾病，患者在饮食上要遵循“三高一低”原则。

    高能量 主要指摄入谷物类食物，如大米、面、杂粮等；薯类，如红薯、山药等；豆类，如绿豆、赤小豆等。

    这类食物含有丰富的碳水化合物，可提供一定的能量和B 族维生素，是膳食中能量的主要来源。

    高蛋白 由于癌症患者体内蛋白质分解度高，合成代谢功能降低，处于负氮平衡状态，所以要增加蛋白质的摄入。

    高蛋白的食物来源主要有禽、蛋、鱼、肉、奶、豆制品 ......