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越减越重,到底为什么
http://www.100md.com 2025年9月2日 大众健康 2025年第9期
无糖,碳水化合物,过度,“健康食品”"可能并不健康,什么样的减重速度是科学的,注意越减越重的几个陷阱,Q:拼命运动+节食,为何体重却不见下降?,A,Q:可以通过运动实现局部减重,打造更好的身材吗?,A:
     “姐妹们,我连着喝了一周‘无糖’奶茶,竟然胖了两斤。”

    “你醒醒啊!你喝的‘无糖’奶茶里可能加了植脂末,能量比糖还高呢!”

    “啊?原来都是套路!想要减重怎么这么难?”

    减重路上,姐妹们的疑问特别多,节食太痛苦,运动难坚持,怎么办呢?别担心,医学营养减重有妙招。

    “健康食品”"可能并不健康

    1.“低脂”不代表低能量。

    脂肪的能量密度比碳水化合物和蛋白质高,但这并不意味着低脂食品就一定是低能量的。

    为了弥补去除脂肪后的口感损失,很多低脂食品都加入了更多的糖或者淀粉。例如,一些低脂酸奶、低脂饼干等,含糖量往往较高,能量并不低。长期食用这类高糖的低脂食品,不仅不利于减重,还可能导致血糖水平剧烈波动,增加脂肪堆积的风险。

    2.“无糖”不一定不升血糖。

    有些食品标注了“0蔗糖”,但这并不代表该食品不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖分。而且,“无糖”食品虽然没有添加单糖和双糖 ......

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