杨云龙 吴靖

    寒冷的冬日，保温杯派上了用场，不少人用它来泡茶、喝热水等，有的人则会加上几颗枸杞、红枣。然而，新聞报道有人使用保温杯泡红枣忘了喝，10多天后再打开时，被杯盖炸伤眼球。为何保温杯里泡红枣会“爆炸”？还有哪些东西不适合放进保温杯？国家一级注册营养师、湖南省人民医院消化营养科副主任护师蔡华提醒，保温杯使用不当也有健康隐患。

    保温杯较长时间泡红枣会“爆炸”

    市民小李在拧开保温杯的瓶盖时，保温杯杯盖瞬间弹起致使他右眼球破裂。原来，小李10多天前泡了红枣养生茶，放在保温杯里忘了喝。等他想起时，发现保温杯的杯盖特别紧，他用力拧了几下，没想到杯盖突然弹起，砸向他的眼睛。

    无独有偶，市民张女士将没喝完的香蕉牛奶放入保温杯中，结果忘了喝。睡觉前，她突然听到咚的一声闷响，原来是保温杯“爆炸”了。

    专家表示，红枣泡水这种喝法没有问题，但是红枣泡完以后会吸水膨胀，时间久了会发酵，产生膨胀性气体。只要是适合真菌等繁殖的食物 ......