慢性病危害令人震惊

    前不久国务院新闻办举办《中国居民营养与健康状况》的新闻发布会，卫生部副部长王陇德先生介绍，我国成人高血压患病率为18.8%，现患人数 1.6亿，比1991年增加7000多万；成人糖尿病患病率2.6%，现患人数2000多万；大城市成人糖尿病患病率已达6.4%；我国成人血脂异常患病率为18.6%，血脂异常现患人数达1.6亿；肥胖率为7.1%，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万，成人肥胖率上升97%，预计今后肥胖将会有较大幅度增长；15～64岁成年人慢性病患病率高达52%，死亡已占患者的30%，这将给经济和社会的发展造成巨大的影响和损失。50岁以上人群慢性病患病率达120%(因为部分人患有2种以上的慢性病)。国务院办公厅文件揭示：我国每天约15000人死于营养不平衡导致的慢性病，占全部死亡人数的70%以上。因此，控制慢性病的发展是我们工作的当务之急。

    慢性病多为“病从口入”

    说到“病从口入”，多数人还会习惯性地认为是说吃不洁食物会生病。而在现今，这个概念要大大地被延伸了。所吃食物的营养不平衡更是多种慢性病发病的原因。回忆一下30年前我们的饮食状况和慢性病发病情况。上世纪70年代我们国家尚处于计划经济时代，居民主副食品的消费都是凭各种各样的票证，粮食限量供应，粗粮细粮合理搭配，肉蛋奶消费量少得可怜 ......