入冬以后，气候干冷，是慢性咽炎的高发季节。患者感到咽部不适的症状加重，分泌物增多，有异物感、痒感、灼热感，清晨起来咽喉部常有分泌物，引起刺激性干咳并伴有恶心。用抗生素治疗往往无济于事。调查表明，成年人中约有50%的人患有不同程度的咽炎，而吸烟者中可达90%以上。

    中医认为慢性咽炎是由于阴虚火旺、津液不足，或是痰热蕴积、肺阴受损，或是肾阴不足、虚阳上浮所致。治疗时以滋阴补肾、清热利咽为主。由于该病病程较长，民间多采用药膳食疗来缓解症状。

    阴虚火旺型

    表现为口咽干燥，咽部有灼热感，有时咽部有微痛，吞咽时明显，患者往往形体瘦而皮毛干枯，舌干红、少苔，脉虚、数。多由于烟酒过度、粉尘等刺激、喜食刺激性食物，或患有全身性疾病，使阴阳失衡 ......