● 可化食健胃、消暑散热山楂酒就是消暑、健脾、开胃的特效果酒。当吃了年糕、粽子后感到消化不了时，喝两杯啤酒，腹胀之感即可随着二氧化碳的排出而消失。各类啤酒都是夏季理想的冷饮、消暑佳品。

    ● 可引药上行、提高药效古人谓“酒为诸药之长”。酒可以使药力外达于表而上至于颠(头顶)，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。有些方子中用酒冲服中药、用酒煎服中药或浸制药酒饮服，就是利用酒的这种功效提高药效和疗效。中医药用酒一般都是白酒和黄酒。

    酒的坏处

    与世界上许多美好的东西一样，酒也是有利必有弊，它是一把双刃剑。李时珍在《本草纲目》中也谈到酒与健康跟饮酒量有关。他说：“酒，少饮则和血行气，壮神御寒，若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉？”因此，酒的好处只是在适量时才能体现，而长期过量饮酒(尤其是白酒)则有很多危害。

    ● 引起体内营养素缺乏白酒除含有较高热量外，营养素较少。葡萄酒和啤酒中含有较多的蛋白质、肽类、氨基酸、糖类和有机酸。但无论何种酒，这些物质的总含量都不会超过1%～5%，不能满足人体需求，因此长期酗酒(特别是白酒)会导致食欲下降及进食减少，继而造成多种营养素的缺乏。

    ● 损害肝脏酒精的解毒主要是在肝脏内进行的，大约90%～95%的酒精都要通过肝脏代谢。因此，饮酒对肝脏的损害特别大。酒精能损伤肝细胞，引起肝病变。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎，进而可发展为酒精性肝硬化，最后可导致肝癌。狂饮暴饮(一次饮酒量过多)不仅会引起急性酒精性肝炎，还可能诱发急性坏死型胰腺炎，严重者可危及生命。

    ● 损害消化系统酒精能刺激食道和胃黏膜，引起消化道黏膜充血、水肿，导致食道炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡等。过量饮酒也是导致某些消化系统癌症的因素之一。

    ● 增加乳腺癌发病几率有研究表明 ......