墙面宜选择耐擦洗瓷砖。厨房的墙壁应选购方便清洗、不易沾油污的墙材，还要耐火、抗热变形等。目前，可供选择的有防火塑胶壁纸、经过处理的防火板等，但最受欢迎的仍是具有花色繁多、能活跃视线、耐高温、易擦洗等特点的瓷砖。

    顶材宜选用铝扣板。无论天花板选择哪种材质，一定要防火和不变形。目前市场比较多的厨房用天花板是塑料扣板和铝扣板。塑料扣板相对价格便宜，但可供选择的花色少。铝扣板喷涂的颜色丰富，选择余地大，但价格较贵。如果采用吸顶灯，在把灯镶嵌在天花板里时要做出隔层，以保安全。

    橱柜环保有益健康。橱柜材质的安全性非常重要，主要体现在所用板材、台面和封边的黏合剂上。这些材料均要达到环保要求。其中板材需选用甲醛释放量达标的人造板材，而台面以防火板和人造石较好。

    吊柜及台面的高矮需量身定做。在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起很大作用。当您长时间地保持屈体向前倾斜20度时，腰部负荷很大，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。橱柜的高度以适合最常下厨者的身高为宜。一般台面高度在80～85厘米；工作台面与吊柜底的距离需50～60厘米。吊柜深度范围是30～40厘米，吊柜门的门柄高度要方便最常使用者，而方便取存的地方最好用来放置常用品。

    安装报警装置由于厨房中有燃气管道且经常使用明火，故最好安装燃气泄漏报警及烟雾报警装置，特别是对于老年人来说 ......