春食枸杞有补益

    枸杞色彩鲜艳，甘甜可口，春天枸杞的嫩叶称为枸杞头。据河北省中医院甘爱萍教授介绍，枸杞既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健佳品。

    枸杞性味甘平，具有滋补肝肾，益精明目，养血的功效，历代医家都把它作为补益、抗衰老的良药。另外，枸杞有免疫促进和免疫增强作用，有抗肿瘤、抗衰老作用；还能软化血管。降低血中胆固醇水平，还可以增强皮肤耐缺能力，美化皮肤。

    目前对枸杞的服用方法主要有泡酒、煨汤、煲粥、泡水、口嚼服等多种食用方法，特别是在煨汤、煲粥时，如加入适量的枸杞，既可增加菜肴的色、香、味，又起到了食补的作用。嚼服前则应将枸杞放在蒸锅内蒸数分钟或用微波炉烘烤数分钟，但时间不宜过长，以免烤焦，每日早晚直接嚼服。一般来说，成年人每天以20克左右为宜，治疗量每天30克左右，是可以当作长期食用的一味保健中药。

    甘爱萍教授提醒，枸杞虽然具有很好的滋味和治疗作用，但也并不是所有的人都适合服用。对于那些正在感冒发烧、身体有炎症或是正在腹泻的病人就不适合服用了。

    摘自《健康时报》喻朝晖

    防衰老的“舌头操”

    1.每天早晨舌头伸出与缩进各10次。然后，舌头在嘴巴外面向左、向右各摆动5次。

    2.坐在椅子上，双手十指张开在膝盖上，上半身稍微前倾，用鼻孔吸气，接着嘴巴大张，舌头伸出并且呼气，同时睁大眼睛，目视前方，反复操练3至5次 ......