买菜的5个误区
误区1:有人买菜就爱买那种有虫眼的,说虫眼多表明没喷洒过农药,吃起来安全。其实有虫眼只能说明曾经有过虫害,并不能表示没有喷洒过农药;这样的菜倒很可能是有了虫害以后为了防虫而打过农药。
误区2:有人喜欢买野菜吃,如马齿苋、荠菜等,认为野菜天然无公害,因为它们自然生长,不用农药、化肥。其实荠菜一般是野生在田间地头的,尤其是在麦田里;如果麦田打了农药,荠菜也会沾上农药。
误区3:有很多人对西红柿“冒尖”持有疑问。那是因为使用了植物生长调节剂,它是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质,在蔬菜瓜果中使用比较普遍。如果调节剂使用过量的话就会形成“冒尖”现象,但是食用这类蔬菜一般不会对人体造成危害。
误区4:葡萄、苹果、冬瓜等果蔬表面经常出现的“白霜”是不是农药残留呢?其实那是天然的果粉,是果蔬自身分泌的物质,对人体无害。判断是否是残留农药的关键在于,观察果蔬表面形成的是均匀的白霜还是不均匀的白斑。如果是均匀的白霜,那就可以判断是果蔬自然形成的果粉;如果是不均匀的白斑,就可以断定是农药残留量超标所致。
误区5:有人以为无公害就是无农药。其实无公害蔬菜只需满足三个条件:必须使用国家指定的低毒农药,不能使用其他违禁农药;使用农药的浓度一定要低于国家的规定标准;蔬菜经过打药的安全间隔天数后才可以上市。, 百拇医药(小丁)
误区2:有人喜欢买野菜吃,如马齿苋、荠菜等,认为野菜天然无公害,因为它们自然生长,不用农药、化肥。其实荠菜一般是野生在田间地头的,尤其是在麦田里;如果麦田打了农药,荠菜也会沾上农药。
误区3:有很多人对西红柿“冒尖”持有疑问。那是因为使用了植物生长调节剂,它是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质,在蔬菜瓜果中使用比较普遍。如果调节剂使用过量的话就会形成“冒尖”现象,但是食用这类蔬菜一般不会对人体造成危害。
误区4:葡萄、苹果、冬瓜等果蔬表面经常出现的“白霜”是不是农药残留呢?其实那是天然的果粉,是果蔬自身分泌的物质,对人体无害。判断是否是残留农药的关键在于,观察果蔬表面形成的是均匀的白霜还是不均匀的白斑。如果是均匀的白霜,那就可以判断是果蔬自然形成的果粉;如果是不均匀的白斑,就可以断定是农药残留量超标所致。
误区5:有人以为无公害就是无农药。其实无公害蔬菜只需满足三个条件:必须使用国家指定的低毒农药,不能使用其他违禁农药;使用农药的浓度一定要低于国家的规定标准;蔬菜经过打药的安全间隔天数后才可以上市。, 百拇医药(小丁)