问我父母都是北方人，原来并不喜欢吃鱼虾类食品，可现在岁数大了又患有一些慢性病，所以他们的保健意识不断增强，饮食习惯也在改变。为了方便，现在他们经常吃速冻虾仁，可他们从不去正规超市购买，有时买回来的速冻虾仁不仅虾仁缩水严重，就连口味也不对劲。请求你们介绍一下购买速冻虾仁的注意事项。

    (山西 高女士)

    答速冻虾仁是由新鲜虾或冻虾解冻 ......