文、图/王 云

    大雪，顾名思义，古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大，下雪的范围也广，故名大雪。人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为农作物创造了良好的越冬环境。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

    北方农事素有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。若下雪不及时，人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦的越冬能力。此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。

    大雪时节天气寒冷，“小雪腌菜，大雪腌肉” ......