文/李心平 图片提供/壹 图

    说到红色，您会想到什么？喜庆、热烈、激情、欢乐……红色充满生命活力、健康朝气，与之相应地，红色食品也被视为带来健康活力的主力军。

    从字面的意思理解，红色食品就是指外表呈红色的食品。红色在视觉上能给人兴奋刺激，让人精神振奋、食欲大增。红色食品里也藏着很多养生密码，不同的红色食品保健功效各异。

    红色食品大致可分为两大类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的动物血、肉及肉制品等。

    红色蔬菜有红番茄、红辣椒、红苋菜等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素，还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。红色水果有红枣、山楂、樱桃、草莓、石榴等，这些水果大多富含钙、铁、维生素以及对身体有益的多种天然化学物质。而以牛羊肉为代表的红色肉类，性温而不燥，富含优质蛋白、铁，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，有体寒症状的人适当食用，可增强体质。

    红色食品的营养益处

    红色食品对身体的益处很多 ......