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编号:111802
“水果之王”猕猴桃
http://www.100md.com 2020年12月4日 中老年保健 2020年第6期
红心,果肉,源自中国,享誉国际,酸甜可口的水果之王,如何挑选猕猴桃
     文/李心平 图片提供/壹 图

    一款来自新西兰,名为“奇异果”的进口果品,因名字特别,吃起来果肉绵软、酸甜清香而大受欢迎。不过也有人发现,奇异果和我们国产的猕猴桃明明长得差不多嘛。

    源自中国,享誉国际

    事实上奇异果的确与猕猴桃有亲缘关系,准确地说它是猕猴桃的一个人工选育品种,中国才是猕猴桃的原产地。

    猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树。猕猴桃被古人采食的历史非常悠久,在诗经中就已有记载,但猕猴桃这个名称,大约到唐代才出现。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,调中下气。”

    关于猕猴桃名字的由来有不同说法,一说因猕猴喜食,故名猕猴桃,《本草纲目》中这样描绘:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”另一种说法是因为其果皮呈褐色且覆毛,形似猕猴而得名。

    猕猴桃本来是一种不大起眼的野果,直到20世纪初,一位新西兰人从中国湖北把它带回国,经过人工选育,发展成被称作“奇异果”的水果。2008年在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

    猕猴桃享誉国际还是应了那句老话——“墙内开花墙外香”。20世纪70年代,猕猴桃栽培仍局限在新西兰,栽培面积也不大,但随着猕猴桃独特的风味和营养价值得到越来越多的肯定 ......

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