香卤鸭舌
文/腾 腾
鸭舌这种食物西方人是不吃的,不仅不吃,看到你吃还会目瞪口呆。正因为这种西餐大厨的“边角料”难登大雅之堂,所以鸭舌在欧洲卖得很便宜。
说起来是去英国念书的第一年,我人生地不熟,形单影只,说话总是怯场。虽然并不拮据,但钱都是自己辛苦挣来的,舍不得挥霍。第一学期正值秋冬,世界一片萧瑟。我太寂寞的时候,就挑个能买到便宜大巴车票的周末,独自从牛津到伦敦,依着游客导览图里介绍的博物馆、画廊、剧院、教堂,自己一个个地摸索着去拜访,当天去当天回,午饭就在街头买个冷三明治。
后来听一位四川男生无意中提起,伦敦唐人街的一个拐角处有个卤味店。他说:“老外不懂吃这些‘筋头巴脑’,所以才6.2 镑一份的卤鸭舌最好味,吃剩的卤汤还可以煮面。”此后,每当在寒冷潮湿的伦敦街头独自奔波了一天 ......
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