朱希燕 张海燕 袁彩欣 米丽丽 顾潇

    ·护理研究·

    个性化饮食干预在食管癌术后出院患者中的应用效果

    朱希燕 张海燕 袁彩欣 米丽丽 顾潇

    目的通过对食管癌术后出院患者进行1个月的个性化饮食干预，探索食管癌术后出院患者有效的饮食干预方法提供科学依据。方法将120例患者随机分为干预组和对照组，每组60例。对照组患者出院时给予常规出院宣教，饮食方案不做干预。干预组患者出院时在常规出院宣教基础上实施个性化饮食方案。分别于患者出院时、1个月后回院复查时，收集2组患者的资料，观察2组患者干预前后营养状况指标和食管癌患者生命质量测定量表得分变化情况。结果个性化饮食干预能提升食管癌术后患者血清白蛋白、血红蛋白的数值(P1 资料与方法

    1.1 一般资料 选取2012年1月至2014年1月在河北医科大学第四医院胸外科确诊为食管中段癌并行手术治疗的患者120例。采用随机数字表法将上述患者分为对照组和干预组，每组60例。2组一般资料具有可比性。

    1.2 纳入排除标准

    1.2.1 纳入标准：①病理检查确诊为食管癌并行手术治疗的患者；②无术后并发症；③年龄45～80岁；④具有小学及小学以上文化程度，有一定的阅读能力；⑤自愿参加测评，有配合能力，能够执行院外进行的饮食方案。

    1.2.2 排除标准：①神志不清，无法表达自身感受。②合并糖尿病等其他脏器重大疾病者。

    1.3 个性化饮食干预方法

    1.3.1 个性化食谱制定方法：干预组患者出院时，除了常规出院宣教外，给予个性化饮食干预即在营养科专家的协助下，根据患者的能量和营养素需求、市场供应情况、个人口味和喜好选取食物，为患者制定个性化食谱。根据食物等能量交换份法，确定每日具体的食谱 ......