谭丽萍 丁娟 韩凤珍 胥明霞

    老年痴呆又称阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease，AD)，是一种神经退行性疾病，通常表现出记忆衰退混乱、认知障碍、语言障碍、执行功能障碍等行为，这种疾病起病隐匿，且病程相对缓慢不易察觉，一旦发病常令人措手不及而且会缩短患者寿命，给患者及其亲人带来极大痛苦和麻烦[1,2]。然而目前AD病因尚未明确，一些研究发现它的发生可能与氧化应激、炎症、衰老、家族遗传史、头部损伤等因素有关；另外还发现，铝、铅、镉等金属毒性与神经疾病发生有着密切关系，尤其是铝，临床研究发现，AD患者脑组织、血液中铝水平显著高于正常人[3-5]。Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)/核因子E2相关因子2(Nrf2)/抗氧化反应元件(ARE)信号通路在机体抗氧化过程中发挥重要作用，它能够通过调控Ⅱ相酶、抗氧化酶来清除过量自由基等有害物质，减轻或抑制氧化应激发生发展，是治疗氧化应激相关疾病的一个重要靶点[6,7]。研究发现，健康合理饮食能够有效降低记忆、认知能力的减退，对AD发生具有较好预防作用。油是日常生活必不可少的一种摄入，过多食用或油质不好都会对身体产生不良影响。山茶油含有较高油酸、不饱和脂肪酸、亚油酸和丰富的维生素、亚麻酸、多酚、黄酮等物质，具有抗氧化、抗炎、抗衰老、抗癌等多种生物学功效[8]。因此，本研究通过建立AD大鼠模型，探究山茶油是否能够通过调节Keap1/Nrf2/ARE信号通路对AD大鼠氧化应激损伤发挥保护作用。

    1 材料与方法

    1.1 实验动物 8周SPF级雌性SD大鼠，体重(200±20)g，购于常州卡文斯实验动物有限公司，许可证号：SCXK(苏)2016-0010。大鼠1周时间适应环境，期间自由饮食饮水，保持明暗循环(12∶12)h、湿度(65±5)%和室温(22±2)℃。

    1.2 主要试剂与仪器 (1)山茶油购于上海源叶生物科技有限公司(S28149)；AlCl3购于西宝生物科技(上海)股份有限公司(11018)；肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α ......