编辑同志：

    前不久，我在網上看到一篇报道，说美国科学家对十万个美国人的饮食情况进行了长达5年的追踪研究，结果显示：素食者的死亡率明显低于肉食者。请问，这样的研究结果可信吗？如果我准备做一个素食者，应该注意些什么？

    读者?虞女士

    虞女士：

    这篇报道是真实的，但是必须谨慎地解读，因为死亡率不仅与饮食相关，还与其他各种社会因素、环境因素等密切相关。素食者更长寿的原因呈多样化，很大一部分原因是素食者养成了一些健康的生活习惯 ......