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健康忌饮六种茶
http://www.100md.com 2007年11月1日 《老同志之友》 2007年第11期
     健康忌饮六种茶

    饮茶有益健康,但有六种茶却对健康有害无益。

    过浓的茶。浓茶咖啡碱含量过多,可导致精神过度兴奋,特别是晚上会影响睡眠,还可促使心跳加快、胃酸分泌过多,对于冠心病患者和胃十二指肠溃疡患者有害。

    过焦的茶。烘茶时火温太高茶叶被烤焦即产生有烟焦味的茶,此茶中含有较多的3.4-苯并芘(一种致癌物),久喝易患癌。

    隔夜的茶。隔夜茶茶汤中的有效成分会发生自动氧化,使茶汤色暗、味差,失去茶的品尝价值,也降低了茶的营养价值;同时,搁置时间过久的茶汤容易受到周围细菌的污染。

    过烫的茶。高温反复刺激可对咽喉和食管产生慢性热损伤的致癌效果,使人易患食道癌。另外,烫茶能损伤口腔黏膜造成溃疡,并可破坏舌头味蕾,影响味觉神经。

    霉变的茶。出现霉花和菌丝,并有霉味的茶绝对不可饮用。

    多次冲泡过的茶。茶叶一般冲泡三四开就可以了,多次冲泡的茶对健康无益。, http://www.100md.com(程柱生)