素来脾气温和的臧老伯，近来常为一些琐事而与老伴发脾气。老伴总是让着他，以为他心情不好。老伴一味忍让，却未见老夫有所变化。她也心中不悦，便招来女儿向其诉说。从事营养研究的女儿与母亲分析父亲的变化。

    女儿介绍，经研究发现，某些异常情绪或行为，除了与疾病、遗传和环境等因素有关外，还可能是营养缺乏所致。由于摄入食物品种不够多，体内某些营养成分过多或不足，最后可能导致人们生理或心理出现异常。

    长期缺乏B族维生素会使人脾气由好变坏。B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等 ......