编者按

    八月份正处于高温季节,酷暑炎热容易发生胃肠道传染病,何况全国各地的男女老少、甚至世界各国的人们,共聚上海参观2010年的世界博览会。在人口如此密集的世博园区,预防“病从口入”,防止各种胃肠道传染病是当务之急。为此,特地采访了上海复旦大学附属华山医院感染病科教授、上海市医学会传染病寄生虫病分会(感染病分会)委员、上海市肝病研究中心委员、复旦大学病毒性肝炎研究中心委员、硕士生导师尹有宽主任医师,就如何预防胃肠道传染病回答了记者的提问。

    记者:高温季节容易传播哪些肠道疾病?

    尹医师:在高温季节容易发生伤寒、细菌性痢疾、细菌性胃肠炎和细菌性食物中毒等胃肠道传染病,其中最应该引起人们警惕的是细菌性食物中毒。所谓细菌性食物中毒,主要是进食被细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。该疾病的特点,潜伏期短,发病突然,容易集体发病,发病者均与细菌或其毒素污染的食物有明确的关系。引起细菌性食物中毒最常见的细菌为副溶血弧菌、沙门菌、葡萄球菌、空肠弯曲菌、大肠杆菌和变形杆菌等 ......