2001年11月11日，在卡塔尔首都多哈，石广生作为外经贸部部长，代表中国签署了入世议定书，这标志着中国正式加入了世界贸易组织(WTO)。而在中国入世的历程中，1999年11月15日，他和美国贸易代表在北京签署了中美关于中国加入WTO的双边协议；2000年5月19日，他和欧盟贸易委员分别代表中欧双方签署了协议……对此，有人开玩笑说，石广生是中国入世过程中签字最多的人。

    2001年11月11日晚上7时30分(卡塔尔当地时间)，北京时间12日零时30分，在镁光灯的聚焦下，时任中国外经贸部部长的石广生用那支国产“英雄”钢笔在厚达1000多页、重10公斤的中国加入世界贸易组织议定书全权证书上郑重地签下了自己的名字。这一天，对所有的中国人来说是无比辉煌与凝重的。对石广生本人来说，更是如此。

    “中国入世经历了15年的漫长历程，终于在石广生当部长期间圆梦，从这一意义上说，他无疑是最幸运的一届部长。”对于人们的这一说法，石广生表示赞同：“我的确很幸运。我赶上了这么一个开放的时代，能够亲自参加并和国家一道经历这样一个伟大的历史事件，是我一生最大的幸福与光荣。当然，我所说的绝不是个人有机会青史留名，而是我有这个机会为国家效力 ......