煎煮中药应用凉开水
大多中医医院都有代煎中药的业务,不少人都采取由医院代煎法服中药,原因是方便。中医药专家建议,如果服用一周内的汤药,治疗短期小病,可由正规医院代煎,因效果差别不大。正规医院煎好汤药灌入质量要求比较高的密封袋,室温下可保存一周,冷藏可保存两周。如果长期服药,治疗慢性病或煎煮滋补类药物,还是自煎,这样能控制煎药效果。
自煎下药灵活
一些中医药专家在长期实践中,根据药物疗效,总结出不同药物不同煎煮的一整套理论依据。如一张方剂中,有些药要先煎,如矿石类、贝壳类、角甲类,因质地坚硬应打碎先煎20~30分钟,再与其他药同煎;有些药必须后下,如薄荷、砂仁等含挥发性成分的饮片,一般在其他药煎好5~10分钟后下药;有些药需另煎,如人参、西洋参、西红花等贵重药物,先单独煎煮取汁,再将药渣并入其他药合煎,最后将前后不同煎煮的药液混匀后分服。
不同中药的煎煮火候也不同。麻黄、菊花等解火中药用武火连煎;一般药用文火和武火交叉煎煮;而人参、枸杞等滋补调理药先用武火煮沸,再用文火慢煎40多分钟。
凉开水煎中药
很多人熬药前,先用自来水浸泡中药。殊不知,熬中药的水应该用凉开水,而不是自来水。因为自来水多用氯消毒,水中会有残留。同时自来水中的钙、镁离子易与药材中化合物发生反应,影响药效。
中药材无需反复清洗,一旦清洗,会破坏中药药效。煮中药首选砂锅和陶瓷锅,其次是不锈钢锅,不能用铁锅或铝锅煎药,因为中药的化学成分会与金属离子发生反应。
煎药时,敞开盖子和盖紧盖子的效果也不同。挥发性药材如果敞开煎,有效成分会散发,如薄荷、苏叶等,起不到疗效。
轻松一笑
差一点儿
某人右眼球是假的,一天他去医院检查视力。
试完左眼。大夫说:“一点零。”让他试右眼。
他说:“不用试了,就比左眼差一点儿!”
大夫强制试了右眼,结果视力是零。
“右眼视力明明是零,你怎么说比左眼差一点儿呢?”
“是呀,一点零减去一点,不正是零吗?”。 (周纯捷 柳冠)
自煎下药灵活
一些中医药专家在长期实践中,根据药物疗效,总结出不同药物不同煎煮的一整套理论依据。如一张方剂中,有些药要先煎,如矿石类、贝壳类、角甲类,因质地坚硬应打碎先煎20~30分钟,再与其他药同煎;有些药必须后下,如薄荷、砂仁等含挥发性成分的饮片,一般在其他药煎好5~10分钟后下药;有些药需另煎,如人参、西洋参、西红花等贵重药物,先单独煎煮取汁,再将药渣并入其他药合煎,最后将前后不同煎煮的药液混匀后分服。
不同中药的煎煮火候也不同。麻黄、菊花等解火中药用武火连煎;一般药用文火和武火交叉煎煮;而人参、枸杞等滋补调理药先用武火煮沸,再用文火慢煎40多分钟。
凉开水煎中药
很多人熬药前,先用自来水浸泡中药。殊不知,熬中药的水应该用凉开水,而不是自来水。因为自来水多用氯消毒,水中会有残留。同时自来水中的钙、镁离子易与药材中化合物发生反应,影响药效。
中药材无需反复清洗,一旦清洗,会破坏中药药效。煮中药首选砂锅和陶瓷锅,其次是不锈钢锅,不能用铁锅或铝锅煎药,因为中药的化学成分会与金属离子发生反应。
煎药时,敞开盖子和盖紧盖子的效果也不同。挥发性药材如果敞开煎,有效成分会散发,如薄荷、苏叶等,起不到疗效。
轻松一笑
差一点儿
某人右眼球是假的,一天他去医院检查视力。
试完左眼。大夫说:“一点零。”让他试右眼。
他说:“不用试了,就比左眼差一点儿!”
大夫强制试了右眼,结果视力是零。
“右眼视力明明是零,你怎么说比左眼差一点儿呢?”
“是呀,一点零减去一点,不正是零吗?”。 (周纯捷 柳冠)