不要停止抗衰老的脚步(1)
从生物学讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应衰退，营养失调，代谢障碍以及疏忽和滥用药物积累的结果。延长寿命是人类的梦想和愿望，衰老是人类无法回避的旅程。随着年龄增长，我们罹患各种疾病的风险也会提高。抗衰老有望让人们在变老的同时，依旧保持健康。为了解衰老的本质，有效应对衰老带来的各类问题，本期《健康之友》采访到国家公共营养师——侯丽娟，希望通过本次采访使更多人重视到抗衰老的必要性。《健康之友》：请您为我們介绍一下您的工作内容。
侯丽娟：我在北京的一家生物科技有限公司做了3年的生物技术研发工作后，现在更多精力放在健康科普教育上，尽可能用简单有趣的比喻和简单明了的语言，让民众了解人体的运行机制与疾病发病原理。2019年我将任职于波兰的公司，负责国内某些健康项目、生物技术在欧洲各国的拓展与合作，后面大部分时间我都会在欧洲。过去几年我带领北京的团队研发的主要发明有发酵糊糊系列健康食品、量籽功夫艾条系列健康产品，以及被德国专家评价达到国际超前水平的人工智能AI动植物生态居所等。如今能够产业化的产品系列有发酵糊糊与量籽功夫艾制品，更多技术仍然在国际合作的深入研发过程中 ......
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