【摘 要】瑶族人民在几千年的生活中流传和总结了很多茶与治未病的方法。本文通过收集、整理分别从瑶族茶的饮用时节、茶的种类、以及瑶族特色茶3个方面阐述了茶对于疾病的预防和治疗，让我们进一步认识到瑶族茶的保健防病作用。

    【关键词】瑶族;茶膳;治未病

    【中图分类号】R248 【文献标识码】A 【文章编号】1002-8714(2020)01-0258-01

    茶膳在中国有着几千年的悠久历史，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。茶作为生活的必需品，甚至作为保健饮品，起到防病治病的目的。而每个民族也有各自的茶膳习俗，像是藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、苗族的花茶、回族的八宝茶、瑶族的打油茶等等都非常具有民族特色。

    1 茶膳与四季

    人体内部是一个统一的内环境，人体与外环境(自然界)之间又构成了一个统一的整体。人类生活在自然界，依赖着大自然所孕育的各种动植物繁衍生息。春暖、夏热、秋凉、冬寒，既影响着人的生理功能，又与疾病的发生和发展有着密切的联系。瑶族人民根据四季气候变化特点和对人体盈亏平衡的认识，通过饮用不同茶水以调整或促使机体与周围环境及机体内各脏腑之间盈亏达到平衡 ......