目前，我国优秀的运动营养师还比较少。那么，作为一名合格的专业运动营养师，他们到底怎样开展工作?需要具备什么工作技能呢?

    正确进行营养评估

    正确进行营养评估是运动营养师工作的第一个重要环节。通过营养评估，可以客观地发现服务对象的营养问题，并为其设计科学的营养方案.针对健身人群的营养评估工作主要包括膳食营养调查和体格测试。

    A什么是膳食调查?

    膳食调查是调查被调查对象在一定时间内通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量，以此来评定该调查对象正常营养需要能得到满足的程度 ......